Bob Yutenji

就在祐天寺站旁，推開大樓門扉拾級而上，位於2樓的「Bob Yutenji」是一家兼具開放式廚房熱鬧氛圍與舒適沉穩質感的居酒屋。從街上看去像是稍顯隱密的落腳處，門後卻設有能近距離欣賞料理人手藝的吧台座與桌席，隨著夜色漸深，店內漸漸籠罩在自在愉悅的熱絡氣氛中。

入座後首先值得品嘗的，是多道展現細膩火候掌控的雞肉料理。烤至軟嫩多汁的鹽烤雞胸肉，或是將雞肝、雞心、雞胗等部位烤至焦香的綜合拼盤，都以不過度修飾的方式帶出雞肉本身的鮮美。此外，能品嘗彈性與油脂甜味的限量生雞肉片、灑滿現刨起司的白色洋芋沙拉，以及包裹生火腿炸得酥脆的春捲等，一道道帶著巧思的料理陸續點綴餐桌。

若是想在小酌空檔換換口味，吸飽溫潤高湯的白蘿蔔、牛筋串、蛾螺串等關東煮配料也不容錯過。杯中可搭配口感爽冽的高球酒，或是散發烘焙香氣的玉米鬚茶割、黑豆茶割，以及精選的本格燒酎，更能襯托出高湯與烤物交織的層次風味。

而整場用餐的高潮，非熱騰騰端上桌的招牌土鍋飯莫屬。洋溢海潮香氣與厚實滋味的真章魚生海苔奶油醬油土鍋飯，或是大量運用當季食材的炊飯，掀開鍋蓋的瞬間，蒸騰熱氣與撲鼻焦香便教人食慾大開。挑選自己喜歡的飯碗盛飯，吃到中途還能淋上高湯當作茶泡飯清爽享用；若吃不完，店家還貼心提供捏成飯糰打包帶走的服務。

由於週末期間經常客滿，建議前來用餐前先完成訂位。